Pasta de naut cu susan

I-as fi spus hummus, dar nu am respectat cantitati si am mai adaugat sumac, asadar am numit-o ca mai sus, sa nu avem conflicte interetnice.

Am folosit o cutie de naut fiert, doua linguri tahin, jumatate de catel mic de usturoi, zeama de la jumatate de lamaie, cam doua lingurite de sumac.

diapozitiv138

Pentru servire am taiat bucati de lipie, le-am stropit cu ulei picant si le-am dat la cuptor. Cand e gata pasta, sunt gata si crontanelele.

diapozitiv224

Intai am macinat nautul, usturoiul si sumacul cu sare.

diapozitiv314

Am adaugat tahin, zeama de lamaie si ulei de masline.

diapozitiv416

Apoi am asezat pe farfurie in stil traditional (ca pe hummus), am uitat sa pastrez si cateva boabe de naut pentru decor, merge si asa.

diapozitiv513

Batalia a inceput …

diapozitiv618