Martie, opt, bridge si culturalizare

Si ceva de mancare in timpul jocului de carti, piept de porc gatit in abur, la cuptor, cu mujdei si piure.

diapozitiv223

Dupa ce mi-am bagat mintile in cap, vinul in acelasi cap, somn si ness, am fost la un spectacol dat de copiii care incearca din rasputeri sa ajunga instrumentisti de vaza, in caza memoriala Notarra (pe langa piata Galati si Spaniei). Cu ultimele ramasite de baterie am pozat putin in interior.

diapozitiv313

diapozitiv415

diapozitiv512

diapozitiv617

Astazi am facut mucenici muntenesti, la noi numai asa se fac.

diapozitiv715

Am „plantat” ciuperci, de fapt am luat un kit cu substrat deja intesat cu micelii si pamant si tot ce mai trebuie ca sa cresc ciuperci pe balcon, import Ungaria, ce o iesi, Dumnezeu cu mila.

diapozitiv812

Apoi din seria „sacrificarea resturilor din frigider” am reusit sa adun cate putin din ce se vede (salata, ardei, morcov, un rest de zacusca, juma’ de borcan de anghinare, un cartof, un dovlecel stingher, un borcan inceput de salata de vinete, niste patrunjel cam ofilit si ce mai e pe acolo):

diapozitiv914

Am pus straturi legumele si am dat la cuptor.

diapozitiv109

A iesit un ghiveci bun si mai ales usor.

diapozitiv1113

Pentru ai normali am trantit un bors de fasole cu afumatura, plus extrem de mult tarhon. Ca o mini-reteta, in ea am pus: fasole, costita afumata, bucatele de ciolan, putina slana de Sibiu, morcov, telina, albitura, rosii, tarhon si bors. Am uitat complet de ceapa.

diapozitiv1212

Beirut

http://www.restaurant-beirut.ro/

Contact

Adresa:
Str. Nicolae Racota nr. 3A
Bucuresti, Sector 1

Rezervari:
Tel/Fax: 021 222 01 69
Mobil: 0722 30 23 20

In cautarea unui local libanez am ajuns in final la Beirut, bine am facut. In general in localurile libaneze se mananca foarte bine, nici Beirut nu a facut exceptie.

Mancarea proaspata, preparata pe loc, lipsa de bauturi alcoolice suplinita de un airan delicios, preturi corecte.

Pentru o idee cat de cat corecta, o sa va insir meniul nostru (cinci persoane): platou beirut (cu trei mancaruri reci gen ghiveci-zacusca, unul cu fasole verde, unul cu bame, unul iute cu orez, baba ganouj, iaurt cu menta, hummus), salata tahini, inca o salata mare cu lipii crocante prin ea, am uitat cum ii zice, tabouleh, kebeh (patru bucati), falafel (patru bucati la portie, la fel), coaste de miel, vita cu sos de rodie, cartofi picanti, mixed grill cu oaie, pui si nu mai stiu ce, frigarui de pui cu cartofi si sos de usturoi. Foarte gustoasa vita cu sos de rodii, nu ca celelalte ar fi fost mai prejos, lipiile fierbinti aduse pe masura ce se terminau celelalte astfel fiind mereu calde, mancarea adusa in ritmul in care era gata, totul a fost excelent. Desi intrau destui doritori, nu te simteai deloc zorit, din contra.

Din partea casei ni s-a oferit in afara de farfuriuta cu diverse masline si legume, inca o portie de tahini, cafele si ceaiuri.

Este, cred eu, de preferat o rezervare, localul era plin. Desi nu se consuma alcool, se fumeaza. Toaleta nu este ceva de vis, dar dat fiind ca am vazut in ultimul hal de nesimtire starea toaletei de la locanta de fitze Belle Epoque, nu e atat de important.

Toata consumatia a fost 230 de lei noi.