Defilarea salatelor – ultima parte

Gata, terminaram arhivele de anul trecut la subiectul asta. Pentru final mai avem asa cateva.

Salata de paste cu ansoa, capere si ceapa rosie, dreasa cu ulei de masline si zeama de lamaie.

diapozitiv1103

O salata care mie mi s-a parut indedita (dar cica nu ar fi) este cea cu urmatoarea combinatie: fasole fiarta, ceapa, ton, zeama de lamaie, ulei de masline. Este neasteptat de buna.

diapozitiv286

Pentru salata mexicana a Yandirei (care locuieste, firesc, in Mexic), avem nevoie de paste fierte si scurse, bucati de ananas, nuca zdrobita, maioneza si smantana. Se amesteca toate.

diapozitiv371

Tot de pe un forum am luat aceasta reteta: salata de oua cu telemea. Se alterneaza straturi de ou fiert si dat pe razatoare, telemea, maioneza si boia de ardei. Ultimul strat sa fie de maioneza pudrata cu boiaua respectiva.

diapozitiv459

O salata asemanatoare cu cea orientala este facuta din: cartofi fierti, ceapa, masline, peste marinat, condimente, ulei si otet. Poftiti:

diapozitiv550

SI o salata de inspiratie tailandeza realizata dupa inspiratia si puterile proprii, am realizat in halul urmator:

– am adunat ingredientele (legume pentru wok, bonito – fulgi de peste uscat, salata chinezeasca, rosii, castraveti, ardei iute, ceapa verde, shiitake – ciuperci uscate, taitei de orez, muguri de bambus si seminte de susan);

diapozitiv640

– am facut sosul din galanga (un fel de ghimbir), ulei de susan, otet de orez si sos de peste;

diapozitiv732

– am amestecat ingredientele fierte, calite, tocate, maruntite, blablabla si acesta este rezultatul final:

diapozitiv830

Cu acestea am incheiat colectia de primavara, vara, toamna, iarna a salatelor din 2008, mai bine zis a majoritatii lor, ca mai sunt cateva ratacite, dar ajunge pentru azi. O zi buna, viata fericita si prieteni destoinici va doresc.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s