Burger picant

Motivatie: am primit comanda de musaca, aveam carne tocata si pe unde ma invarteam, “internautic” vorbind, toti, burger, burger, ca ala Batman, Batman. Din ce imi amintisem ca am vazut pe ici pe colo si din ce aveam si eu, am executat. E prima oara cand fac cu ou chifteaua asta neamto-americana. Asadar am furisat din carnea pentru musaca cam doua maini, am pus un ou, o ceapa mica, tocata marunt, mustar iute, ketchup (Heintz picant), sare, piper, Worchestershire (mereu mi se incurca degetele cand scriu asta) si Tabasco.

Am amestecat totul bine (am pus si extrem de putin pesmet) si am aplatizat intre doua folii.

Mi-au iesit trei chifteloi pe care i-am dat la rece, unii peste altii, fiecare cu folia ma-sii.

Pentru garnisit in afara de ketchup picant si mustar iute (ha!) am pregatit castraveti murati, rosii si salata de ceapa alba marinata.

Parjoloiul l-am fript pe plita, eu am folosit carne de la bulgaroaica, deloc grasa, asa ca nu l-am lasat mult ca sa ramana fraged si zemos.

Et voila. Si nu, nu am facut eu nici o chifla, am cumparat :D

Garnitura perfecta, parerea mea:

Daca e cu burgar si fries, hard roc aleluia si o trupa americana :D

Cura de vulgaritate

Nu e vorba de celebra schita a lui Baiesu. Tot de concursuri de imprejurari pe care le-as numi retete daca ar fi. Na, pe alocuri sunt, adica minim una poate fi facuta cap-coada si merita.

Lasand prostiile sa incepem cu motivatia, intai au fost astia care atata m-au batut la cap!

Pe urma au fost ramasite de roade ale toamnei, ce vedeti in poza (atentiune, nu va speriati, nu e extraterestru, e o sfecla gigant in poza doi).

Si o motivatie teribila a fost ca mi-au reinflorit ardeii iuti si a trebuit sa ii mai raresc.

Asa ca prima este ceea ce se cheama reteta si merita, omu’ a zis ca e bestiala, o salata din: gulie, ridiche neagra, telina, varza, morcov si maioneza. Tulai da’ buna a fost.

Daca aveti ingredientele o recomand, mai ales cu maioneza mai acrisoara, cu mai multa lamaie.

Aici intervine cura de vulgaritate, prin nu stiu ce legaturi, creierul meu a vrut KFC, chestiune extrem de rara, in general mancam in gara, ca sa fim populari ca biscuitii, de data asta am mancat acasa, ca sa ma credeti si sa vedeti ca nu stiu numai sa dau cu pietre, pot sa si iau, am facut o fotografie expresiva.

Pardon, poza, ca aparatul asta face fitze.

Sfecla monstru plus o legatura de hrean am facut-o salata, puteti pune si asta la reteta, fac imediat un rezumat.

Reteta: se face prostia de se cumpara hrean, hrean. Fratii si surorile care faceti chestii cu hrean ras de voi insiva, respecte vesnice. Am ras cu schimbul si m-a durut toata fata cateva zile si pe mine si pe restul, groaznic. Nu incercati asa ceva acasa nici din masochism. Conserva este roz bombon pentru ca era sfecla din aia cu cerculete, alb-rosu.

A, da, reteta: sfecla coapta la cuptor, hrean ras (brrr), sare, otet si ulei. Pam pam.

Si ca sa continuam cura de vulgaritate, asta nu prea e reteta, imi venira poftele dintr-o amintire de dupa 89 cand se gaseau niste cutii cu mac’n cheese, avea paste, niste prafuri si iesea ceva ce mananca americanii cu placere.

Asadar am vrut niste paste cremoase la cuptor. Am adunat mai intai ce aveam, macaroanele, toate ramasitele de branza, smantana, ou.

Fierbem macaroanele, amestecam branzeturile (am avut pecorino, parmezan, ceva de capra, niste branza gata rasa, nu stiu de pe unde, cica pentru paste) cu smantana si ou.

De aici e simplu, amestecam pastele fierte si scurse cu maglavaisul (eu am pus si muuuult piper) si punem in tava unsa cu unt la cuptor, eu am capacit-o si cu mozzarella pentru ca aveam.

Bestiale si calde si reci.

Si ca sa inchei si cu ultima motivatie, mai trantii si o salata de ceapa ca sa manc cu somon, care somon a fost uitat ca aveam resturi de KFC, insa salata s-a mancat asa.

Asadar mix negrill: trei salate (sfecla cu hrean, de ceapa, de cruditati) si resturi de pui cu sapte aripi si sos de toata jena de la KFC, am incheiat cura de vulgaritate pe anul asta, predau legatura.

Am uitat ca motivatia principala a fost raceala asta tampita de toamna, nu stiu daca de la ceapa, hrean, iutici sau modafen a fost, dar a trecut imediat, articolul de mai sus l-am scris in timp ce vorbeam cu draga mea river (da, din Bacau) asa ca ei ii urez hard roc aleluia si ii dedic piesa de mai jos, daca nu ati inteles nimic din “retete” ea e de vina, daca ati citit pana la capat, aveti nevoie de psihiatru :D