Adica ceva de mic dejun cu explicatiile de rigoare.
Omleta cu masline (si unde mai pui ca e si umpluta)
Sa ma tai daca mai stiu la cine am vazut prima data treaba asta, eu imi amintesc pozele Mayei, daca stiti lasati un mesaj.
Asadar batem niste oua cu sare, piper (am scapat la piper!) si masline fara samburi felii.
Eu am copt-o la cuptor, merge si in tigaie.
Se poate umple cu o gramada de dracii, eu i-am pus o crema de branza si sunca.
Se ruleaza in folie si se lasa sa se racoreasca putin.
Se taie cum vreti voi si gata.
============
Carnati albi umpluti cu cascaval
Am mancat la un local nemtesc weisswurst cu mustar dulce si covrigi bavarezi. Separat in Olanda am degustat branzeturi (pana m-am decis ce sa cumpar) cu mustar cu miere. Asa ca m-am decis sa le combin, daca merg separat cu mustar d’ala de ce nu ar merge si impreuna.
Intai am oparit carnatii, apoi i-am pus pe gratar, i-am intors, i-am despicat si i-am umplut cu fasii de cascaval (olandez si el si mustarul).
Mai de mult facusem cu drupi ceva asemanator dar invelisem dracia in costita, acum i-am lasat asa. Si da, au mers de minune cu mustarul ala.
hard roc aleluia
vad ca ai fost de-o harnicie iesita din comun.asa ca te asteapta premiile verii !
Sarumana, multumesc, ia sa vaz cum le iau.
Draga Dana, aceasta postare ti-a adus un binemeritat loc in topul meu saptamanal, mai multe detalii aici: http://cuinabanateana.blogspot.com/2010/06/crema-blogosferei-culinare-romanesti-4.html. Nu e mare lucru, dar vreau sa stii ca aprecierea mea vine din suflet.