Reteta e a lui Guvi de aici:
http://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/25145/Supa-crema-de-rosii-coapte/
Cu mici (extrem de mici) modificari. Si pe cuvantul meu ca este exceptionala. Si de post, da?
Am facut intai amestecul de pus pe legume din: usturoi zdrobit, sare, piper, cimbrisor (uscat), ulei de masline si otet balsamic.
Am pus legumele in tava si le-am dat cu sosul de mai sus. In afara de rosii, ardei si ceapa am mai pus la copt si ardei iute, pastarnac si morcov.
Se coc la o temperatura de habar n-am cat pana sunt facute, adica pe verificate si dupa miros.
Nu am mai pus ulei de masline, am incalzit in sosul lasat de legume ceva rosii pasate (de la sticla, de la Olympia).
Am adaugat legumele coapte.
Am acoperit cu apa (m-am gandit ca la cate arome sunt sa pun supa nu are rost, zic asta fata de reteta originala).
Cat au mai fiert toate impreuna am pregatit crutoane (au la Auchan niste baghete cu cascaval care se preteaza perfect).
Am … cum se zice … blenduit, flendurit, ma rog, pasat totul (nu si crutoanele, da?).
Am pus la final busuioc (tot uscat).
Si asta este tot. E buna si rece si calda, parol.
Draga Guvi, mvaaai, e dementiala, ma jur pe rosu. Abia astept sa o fac si vara cu rosii adevarate, pe cuvant de nu merita toti banii si toate berile.
A, da, felul doi am tras un orez prajit, simplu, cu ou, ceva ceapa si ardei, sos de peste si cam atata.
Am o zi buna datorita retetei de supa, in nici un caz datorita vremii, cum preconizam, prin bukale trebuie circulat cu catamaranul. hard roc aleluia
grozava e supa asta,cel putin prezentarea,dar nu-mi vine s-o fac cu rosiile astea fara gust.la vara,de indata ce ies rosiile romanesti.harnicuto !
Merge si cu astea de cauciuc, la vara sigur va fi mult mai buna, asta clar
E excelenta supa asta, nu vazusem reteta pusa de tine dar gasisem o reteta aidoma pe un site strainez si am executat-o saptamana trecuta, nemaipomenita! cred ca o sa repet figura curand, dar deocamdata am niste linte de care trebuie sa scap si ii planific un viitor sub forma de supa-crema :p
Aceeasi varianta cu dovleac copt printre legume e mortala, sa incerci.