Am avut un pachet de foi de placinta de la Vella (nu ma descurc deloc cu foitele alea, ma impiedic in ele), ceva branzeturi (de vaci, oaie si de bivolita) si am zis ca e de placinta.
Am pus branzeturile sfaramate amestecate cu oua si za’atar pe foile unse cu unt. Patru foi de sul de placinta.
Am rulat si au iesit trei suluri. Peste ele am turnat un amestec de patru oua, o cutie de smantana grasa si putin lapte.
Am presarat din nou za’atar si am dat la cuptor.
Coapta:
Sectiune nu am. Adica am dar arata nasol ca e bezna, poate reusesc maine ceva. Nu stiu de ce, poate de la unt, oricum, seamana cu ceva din patiseriile de de mult de pe vremuri, din care ne luam la liceu in pauze.
Am incercat aseara o amarata de sectiune blituita ca naiba.
Zic, lasa ca fac ziua sa se vaza, asta e ultima bucatica ce a prins zorii si orele pranzului:
0 Răspunsuri to “Placinta cu branza”