Dupa ore in care nu ma hotaram cu ce condimente sa ma intorc acasa, am reusit sa ma stabilesc la cateva si pe baza lor am facut azi doua portii mici din respectivele plicuri cu amestecurile gata facute, ceva carne de vitel si, pentru curry am pus in plus lapte de cocos si cartofi (nu am avut alune) iar la “holy basil” am pus ulei de arahide.

Avem aici ce contin plicurile si cum se utilizeaza pentru a iesi cele doua retete.

Pentru Kaang Masman am pus laptele de cocosul cu amestecul de condimente la fiert,

apoi carnea si mai tarziu cartofii si apa.

Rezultatul e bun si aromat.

Si detaliu:

Nenorocirea a venit cand am executat acel “Pad Bai Kaprao”. Am procedat corect, am pus in ulei condimentele, cand au degajat iz de ardei iute cu ardei iute am pus carnea si am lasat sa se faca.

Initial, cum vedeti si in fotografie, am pus ca garnitura tot orez thai”.

Dupa prima inghititura cand cavitatea bucala, traheele si pana acum doar stomacul mi-au fost arse ca de acid, dupa ce transpiratia a tasnit valuri, ochii au inceput sa imi arda si urechile sa pocneasca de la iuteala, am trecut pe mari cantitati de paine, pentru ca e foarte gustoasa combinatia, dar ucigasa. Un detaliu al felului criminal.

Uf, kop kum kaaaaaaaaaaaaaaaaaa