Avem nevoie de cateva andive, sunca si cascaval plus ceva costita afumata au ba, mai bine ba. Culegem din gradina, raft sau de pe taraba si o rosioara, adunam si ceva condimente, de preferat niste ardei iute uscat si sfaramat. Taiem andivele cum ne vine la cutit, sunca si cascavalul asisderea si le asezam intr-un vas termorezistent in straturi.

 

 

Punem si cubuletele de rosie si condimentam mai mult sau mai putin puternic, dupa cum simtim nevoia pe moment.

 

 

Preparam un sos alb din unt, faina si lapte in care scapam si putina nucsoara si piper, ca face bine la ten, acoperim totul cu plapumioara calorica, presaram si ceva cascaval.

 

 

Nu ne mai ramane decat sa daruim cuptorului ce-i al cuptorului si sa asteptam sa capete totul o crusta aurie, crocanta si degraba datatoare de boli coronariene. Pofta buna.

 

Inutil a va recomanda un vin alb sec si rece ca scos dintr-un ghetar, nu e asa?